Lunch with Vero

Vineri am fost invitata de catre prietena mea Vero, sa mancam impreuna masa de pranz. Pentru ca acum 2 saptamani am participat la o demonstratie culinara pe care a tinut-o la Casa Universitarilor, am fost de-a dreptul uimita sa vad cum poti combina diverse legume astfel incat sa obtii spre exemplu un sos bechamel pentru paste, sau diferite salate suficient de satioase pentru a le manca ca si mese principale. Invitatia ei a fost cum nu se poate mai potrivita, nu de alta dar asa cum am mai zis pana de Craciun vreau sa mananc vegan.

continue reading

Meniul a fost urmatorul:

Un curry de legume absolut delicios pe care l-am asezat pe un pat de piure de conopida. Pana acum nu am mai  incercat sa fac vreun alt piure in afara de clasicul piure de cartofi, sau cel de banane pentru prajituri si pot spune ca am fost placut surprinsa sa observ cat de usor si gustos poate fi.

O salata de mei, tofu, sfecla rosie, castraveti si niste feliute subtiri de praz (care m-au omorat – am bolit 2 zile :))) stomacul meu chiar nu le-a primit corespunzator).

Si mult asteptatul desert:  tortul cu crema de vanilie si capsuni 🙂

Genial!!! 🙂

P.S: imi cer scuze pentu video-ul destul de tremurat, dar a fost primul de acest gen 🙂

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.