Este o senzatie tare simpatica aceea de a descopori locuri noi care sa te suprinda intr-un mod placut si sa te faca sa iti doresti sa revi. Dei Frati este un astfel de loc, imbina perfect ideea de a manca si de a te simti ca acasa. Desi este un local micut reuseste sa te surprinda prin cateva detalii ce contureaza foarte bine atmosfera tipica Italiei.
Pentru ca in ultima perioada am vorbit numai de farfuriile din portelan, am decis sa povestesc un pic si despre acest minunat material, precum si de unde a inceput toata nebunia 🙂
Si povestea incepe asa… a fost odata ca niciodata un material ce l-a inceput era considerat drept “ imitatie a nefritului”. In provincia Jianghsi au fost găsite rezerve enorme ale “pietrei de porţelan” – roci compuse din cuarţ şi mică. Aceasta masa de portelan era fabricată din prafuri în brichete ale “pietrei de porţelan ” (pe-tun-tse), şi din caolin, care oferea produsului albeaţă. Caolinul era foarte răspândit în această provincie. Mesteri iscusiti pregateau masa timp de zeci de ani, ca aceasta sa capete elasticitate.
A Inceput distractia 🙂 Am lansat o colecţie de farfurii, împreună cu Oana Titică food writer la BBC Good Food şi blogger la Chicineta.ro. Un om hotarat, care dupa doar un singur mail a zis da propunerii mele.
Initial a parut o joaca, insa pe parcurs lucrurile au devenit din ce in ce mai serioase, iar astazi sunt fericita de tot ceea ce am realizat impreuna.
Ce sunt aceste farfurii?
O privelişte frumoasă, mâncare excelentă, un sentiment bun…astea sunt cuvintele ce îmi vin în minte când mă gândesc la excursia petrecută în Bulgaria.
El Balcon del Mundo – un restaurant ce merită trecut pe bucket list-ul tău culinar.
In weekendul 19-20 septembrie, am fost alaturi de V for Verde la targul organizat de ei, la Casa Universitarilor, Bucuresti.
A fost un weekend frumos cu multe bunatati si delicatese, cosmetice organice, ateliere culinare si workshopuri interactive.
Pasionati de gusturi bune si mereu in cautare de locatii noi care sa ne excite papilele gustative:) nu am putut rata o iesire in capitala europeana a tineretului 2015, Cluj. Veniti cu ocazia festivalului Untold care by the way it was awesome, dupa un mic research am ales sa mergem la restaurantul Camino.